Pieczenie to naprawdę świetna zabawa, a jakie są tego efekty? Pyszne! Jeśli nie wiesz co upiec na swój podwieczorek lub na wizytę gości, to podpowiadamy, że muffiny czekoladowe to doskonały pomysł! Każdy lubi czekoladę, a do tego do kawy smakuje wyśmienicie!
Zobacz też: http://www.carpathians.pl/muffiny-czekoladowe-na-co-zwrocic-uwage-podczas-pieczenia/
Pieczenie
Pieczenie muffinów czekoladowych to wcale nie jest skomplikowany proces. Każdy sobie z nim poradzi! Jeśli jednak nie chcesz robić od zera mieszanki na muffinki czekoladowe, możesz kupić gotowy mix w sklepie.
Niemniej jednak naprawdę zachęcamy cię do upieczenia własnych muffinów i udekorowania ich w swoim stylu wraz z ulubionymi dodatkami.
Tak naprawdę w skład muffinek czekoladowych wchodzi mąka, cukier, jajka, mleko, kakao, proszek do pieczenia i to wszystko!
Przepis na muffinki
Jeśli szukasz zdrowszej alternatywy na muffinki czekoladowe lub wolisz przepis bezglutenowy, to zwykłą mąkę możesz zastąpić mąką ryżową, a mleko (jeśli nie tolerujesz laktozy) tym bez laktozy. Zamiast cukru również możesz dodać zdrowsze zamienniki, takie jak miód, stevia lub cukier trzcinowy.
Potrzebujesz na kilka muffinek – dwie szklanki mąki, szklankę mleka, kakao wg uznania oraz cukier, łyżeczkę proszku do pieczenia, dwa jajka i to wszystko. Zmiksuj masę, dodaj ulubione dodatki, wstaw do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz do suchego patyczka.
Przygotowując masę, koniecznie sprawdź stan słodkości, im więcej kakao dodasz, tym więcej będziesz musiała dodać cukru, gdyż kakao jest gorzkie. Do tego możesz również dodać do muffinek kawałki czekolady, co podkreśli ich mocny czekoladowy smak, a po upieczeniu ta czekolada w środku się rozpuści – brzmi pysznie, prawda?
Muffinki możesz również podać z czekoladą lub zrobić krem z użyciem serka mascarpone i śmietanki, wówczas to już będą nie tylko pięknie wyglądały, ale i z pewnością każdemu zasmakują! Takie muffinki to prawdziwy, pyszny, deser do kawy.
Przeczytaj też: http://www.bibise.pl/sukienki-trapezowe/
