Dieta Andersona jest jedną z metod pozbycia się zbędnych kilogramów. Została wymyślona przez dietetyka z Los Angeles. Podstawową zasadą dotyczącą tej diety jest spożywanie soków oraz świeżych owoców od północy do godziny 12 w południe. Kolejna ważną zasadą jest picie oraz jedzenie soków i warzyw w godzinach od południa do 16 po południu. Od godziny 16 do 20 można spożywać dowolny rodzaj posiłków i w dowolnej ilości. Należy jednak pamiętać o podstawowej zasadzie by nie łączyć białka z węglowodanami czyli cukrem. Można spożywać wtedy produkty takie jak np. chude mięso, pieczone ziemniaki, groszek zielony oraz owoce i warzywa. Ostatni posiłek powinien być spożywany przed godziną 20. Przed spożyciem kolejnych posiłków musi upłynąć minimum pół godziny. Podczas odchudzania się przy pomocy tej diety należy także pamiętać by nie spożywać alkoholu, wody gazowanej, kawy, herbaty oraz soków kupowanych. Należy jedynie pić wodę mineralną niegazowaną oraz świeże wyciśnięte soki. Należy także dużo ćwiczyć i aktywnie spędzać wolny czas.
