Zdrowa dieta, wbrew powszechnym opiniom, nie polega na eliminowaniu danej grupy produktów z naszego jadłospisu a raczej n ich właściwym i umiejętnym łączeniu. Dlatego tak ważne jest, aby w naszym codziennym jadłospisie znajdowały się wszystkie produkty z piramidy żywieniowej. Kasze zajmują w niej bardzo ważne miejsce, dostarczają bowiem zarówno węglowodanów, jak i wielu witamin. Jedną z najzdrowszych i najbardziej niedocenianych kasz, jest właśnie kasza jaglana. Jest ona równocześnie produktem bardzo niskokalorycznym. W składzie swym zawiera zarówno węglowodany, dodające energii, błonnik – rozpuszczalny i nierozpuszczalny, przyspieszający przemianę materii, jak i witaminy z grupy B, będące źródłem młodego wyglądu. Kasza będzie zatem doskonałym śniadaniem, zwłaszcza jeżeli wzbogacimy ją w ulubione owoce oraz wszelkiego rodzaju bakalie, będzie ona potrawą smaczną i dostarczającej naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych o poranku składników. Kasza jest jednocześnie lekkostrawna, dzięki czemu nie powoduje komplikacji pokarmowych, nawet u osób z wrażliwym przewodem pokarmowym.
